Pan di pane

Idee culinarie per grandi e bambini
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Anna82
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Re: Pan di pane

Post by Anna82 »

Tropicalstore wrote:Io vorrei provare il licoli. Mi sembra più semplice.


qual è la differenza?
Cristian 16.09.2010
Giacomo 25.09.2013
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Tropical
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Re: R: Pan di pane

Post by Tropical »

Anna82 wrote:
Tropicalstore wrote:Io vorrei provare il licoli. Mi sembra più semplice.


qual è la differenza?

Non sono ancora entrata in pieno nell'argomento, ma so che si rinfresca meno spesso. Anche una volta al mese.
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Franc.isa
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Re: Pan di pane

Post by Franc.isa »

Concordo e' un bellissimo blog. L'ho conosciuto grazie al blog di vivalafocaccia.com , anche quello molto utile quando vivevamo in America.
Isabella -09/2010
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candyda
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Re: Pan di pane

Post by candyda »

Anna82 wrote:
scilla wrote:Anche io vorrei riprovare a fare la pasta madre, la prima volta ho fallito


mi sembra infatti una cosa non semplicissima da fare


Io ho provato a farla una volta, ma ho fallito.
Oggi mi ne hanno regalato un pezzo.
Cosa ne faccio????????? aiuto, non ricordo più nulla....
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Maura
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Re: Pan di pane

Post by Maura »

Troppo difficile per me.
Ho dato un'occhiata ma è impossibile per me che non so destreggiarmi con i lieviti.
Enrico 09.03.09
Veronica 22.03.2011

"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
(Spike Milligan)

"È ovvio che occuparsi degli altri fa bene, ed è un gesto cosi dannatamente giusto, e anche inevitabile, necessario: ma non mi è mai venuto da pensare che potesse c'entrare davvero con il senso della vita. Temo che il senso della vita sia estorcere la felicità a se stessi, tutto il resto è una forma di lusso del l'animo, o di miseria, dipende dai casi"
(A.Baricco)
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Re: R: Pan di pane

Post by Tropical »

Maura wrote:Troppo difficile per me.
Ho dato un'occhiata ma è impossibile per me che non so destreggiarmi con i lieviti.

Però da molti suggerimenti per cambiare il lm con quello di birra.
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Maura
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Re: Pan di pane

Post by Maura »

Tropicalstore wrote:
Maura wrote:Troppo difficile per me.
Ho dato un'occhiata ma è impossibile per me che non so destreggiarmi con i lieviti.

Però da molti suggerimenti per cambiare il lm con quello di birra.


Non chiarissimi secondo me. Parla di idratare il lievito a varie percentuali.
Enrico 09.03.09
Veronica 22.03.2011

"Ho il corpo di una diciottenne.
Lo tengo in frigo".
(Spike Milligan)

"È ovvio che occuparsi degli altri fa bene, ed è un gesto cosi dannatamente giusto, e anche inevitabile, necessario: ma non mi è mai venuto da pensare che potesse c'entrare davvero con il senso della vita. Temo che il senso della vita sia estorcere la felicità a se stessi, tutto il resto è una forma di lusso del l'animo, o di miseria, dipende dai casi"
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Re: R: Pan di pane

Post by Tropical »

Maura wrote:
Tropicalstore wrote:
Maura wrote:Troppo difficile per me.
Ho dato un'occhiata ma è impossibile per me che non so destreggiarmi con i lieviti.

Però da molti suggerimenti per cambiare il lm con quello di birra.


Non chiarissimi secondo me. Parla di idratare il lievito a varie percentuali.

Capito [emoji6]
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