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Re: Farinata
Posted: Mon Jan 12, 2015 7:37 pm
by Mammatitta
Io la lascio riposare fuori dal forno e viene perfetta.
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Re: Farinata
Posted: Wed Jan 14, 2015 10:15 am
by lenina
Io spesso non lo faccio proprio riposare.
Segnalo che si può preparare anche in padella (anzi in origine si preparava in padella) sottile viene farinata. Spessa e con aggiunta di altri ingredienti fari frittata
Re: Farinata
Posted: Wed Jan 28, 2015 11:03 am
by Mami
aggiorno per dire che non ci sono ancora riuscita....non mi viene proprio accidenti, l'ultima volta cotta ai lati (tanto) e molle dentro...
uso anche io la telia rotonda per la pizza....
ho aumentato la dose di olio
per me un'impresa impossibile....
comunque ritento sicuramente
Re: Farinata
Posted: Wed Jan 28, 2015 11:05 am
by candyda
Io ho risolto cuocendo con il forno ventilato, che mi sembra ascgiughi di più e più uniformemente.
Re: Farinata
Posted: Wed Jan 28, 2015 12:27 pm
by Scilla
Non saprei
Io ho sempre seguito le indicazioni della ricetta sulla confezione
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Re: Farinata
Posted: Wed Jan 28, 2015 12:39 pm
by Mami
Non sò cosa sbaglio...riproverò a breve
Re: Farinata
Posted: Wed Jan 28, 2015 1:00 pm
by lenina
prova a farla in padella (io lo faccio quando sono di fretta)
Re: Farinata
Posted: Wed Jan 28, 2015 1:34 pm
by Mami
provo anche in padella ....