Posted: Fri Feb 18, 2011 1:49 pm
ok! grazieCRI80 wrote:NOOOOOOOOOOOOO non macerare le fragole assolutamente,
perdono acqua e di conseguenza la crema si annacaqua,
io faccio così ,le mischio alla crema pochi minuti prima di farcire la torta,altrimenti rendono troppo liquido il tutto e se copri con mmf ad esempio ti bagna la glassa.
al massimo se non sono troppo dolci fai un pò piu' dolce la crema.
