Posted: Sun Mar 13, 2011 6:44 pm
se è solo pasta mader essiccata la devi mischiare con acqua farina e un cucchiaino di miele,
la metti a tempertura ambiente in un recipiente coperto e la lasci lì una decina di ore, poi aggiungi altra acqua e altra farina. vai avanti così fino a quando non vedi che inizia a lievitare.
ripeti lo stesso procedimento un paio di volte e poi la puoi usare per fare gli impasti.
la pm si può conservare in frigo, anche una settimana
la metti a tempertura ambiente in un recipiente coperto e la lasci lì una decina di ore, poi aggiungi altra acqua e altra farina. vai avanti così fino a quando non vedi che inizia a lievitare.
ripeti lo stesso procedimento un paio di volte e poi la puoi usare per fare gli impasti.
la pm si può conservare in frigo, anche una settimana
