urgente: pasta gnocchi avanzata
Posted: Sat Sep 18, 2010 3:58 pm
Cosa se ne può fare?
Mio padre ne ha preparata troppa e siamo stufi di fare gnocchi
Mio padre ne ha preparata troppa e siamo stufi di fare gnocchi
va beh,ci ho provato!
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urgente: pasta gnocchi avanzata
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Posted: Sat Sep 18, 2010 4:00 pm
Spedirla da me???
va beh,ci ho provato!
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Posted: Sat Sep 18, 2010 4:02 pm
Noi nelle grandi occasioni facciamo lo "gnoccone".
Praticamente stendi la pasta degli gnocchi a rettangolo, al centro metti taleggio e gorgonzola, arrotoli tipo polpettone. Poi si cuoce avvolto in un telo di cotone, nella pentola del pesce (perchè è lungo) in acqua lievemente salata, per mezz'ora-40 minuti.
Si taglia poi a fette dalle quali esce il formaggio fuso....e condisci con burro e salvia.
Il giorno dopo puoi friggere quello avanzato in un pentolino; fa una crosticina che è tutta un programma, forse diventa ancora più buono!!
Praticamente stendi la pasta degli gnocchi a rettangolo, al centro metti taleggio e gorgonzola, arrotoli tipo polpettone. Poi si cuoce avvolto in un telo di cotone, nella pentola del pesce (perchè è lungo) in acqua lievemente salata, per mezz'ora-40 minuti.
Si taglia poi a fette dalle quali esce il formaggio fuso....e condisci con burro e salvia.
Il giorno dopo puoi friggere quello avanzato in un pentolino; fa una crosticina che è tutta un programma, forse diventa ancora più buono!!