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Conservazione albumi
Posted: Thu Oct 28, 2010 11:55 am
by kikkacdc
Quanto si mantengono gli albumi messi in un contenitore tipo tapperware(o come cavolo si scrive)? Sabato ho fatto un dolce e mi sono avanzati 2 albumi che ho messo in un piccolo contenitore, vorrei usarli per provare a fare la glassa reale ma non so se ancora sono buoni, che dite?
Posted: Thu Oct 28, 2010 12:15 pm
by CRI80
li hai lasciati in frigo??
io di solito li congelo a 2 a 2 ,e quando mi occorrono li scongelo e uso.
Posted: Thu Oct 28, 2010 12:22 pm
by kikkacdc
CRI80 wrote:li hai lasciati in frigo??
io di solito li congelo a 2 a 2 ,e quando mi occorrono li scongelo e uso.
Si sono in frigo, non sapevo si potessero congelare..che dici saranno buoni? Considera che per fare la ghiaccia li sbatterei a bagnomaria quindi non sarebbero proprio a crudo..