Torta nuvola, Cri aiuto!
Posted: Wed Feb 02, 2011 2:00 pm
Stamane mi sono cimentata nella torta nuvola, così, per provarla prima di lanciarmi in un salto nel buio per la torta di s. valentino che voglio fare a fabrizio....
Nell'ultima fase di cottura si è un pò sgonfiata (non ho assolutamente aperto il forno!!!) Ho messo lo statico a 160°, ma dopo 45' la parte sopra era tutta marroncina e sentivo odore di "tostato" non ancora bruciata, ma secondo me non avrebbe retto l'ultimo quarto d'ora, tra l'altro è più sgonfia da una parte!!! Cerco di caricare una foto... dove ho sbagliato, se ho sbagliato? Grazie!!!!
Nell'ultima fase di cottura si è un pò sgonfiata (non ho assolutamente aperto il forno!!!) Ho messo lo statico a 160°, ma dopo 45' la parte sopra era tutta marroncina e sentivo odore di "tostato" non ancora bruciata, ma secondo me non avrebbe retto l'ultimo quarto d'ora, tra l'altro è più sgonfia da una parte!!! Cerco di caricare una foto... dove ho sbagliato, se ho sbagliato? Grazie!!!!