Crostata morbida di mele
Posted: Sun Feb 13, 2011 11:45 am
Dopo averla mangiata è schizzata in vetta tra le mie torte preferite,vi dico solo questo.
ingredienti:
300gr farina 00
2 tuorli
1 uovo
1\2 bustina di lievito per dolci
buccia limone grattugiato
150 gr zucchero
150 gr burro
3 mele
1\2 barattolo di confettura di albicocche
sbucciare e tagliare le mele a pezzetti,metterle in padella con un goccio d'acqua e far cuocere fino quando diventano morbide.
far ammorbidire il burro.
mescolare farina+tuorli+uovo+zucchero.
unire poi burro+lievito+limone.
far la palla e metterla in frigo per mezz'oretta.
poi dividere in due l'impasto.
stendere la base con sopra la marmellata e poi le mele.
chiudere con l'altra metà di impasto.
forno 180 gradi per 30 minuti
questa è l'unica foto che sono riuscita a farle perchè è finita subito.
ingredienti:
300gr farina 00
2 tuorli
1 uovo
1\2 bustina di lievito per dolci
buccia limone grattugiato
150 gr zucchero
150 gr burro
3 mele
1\2 barattolo di confettura di albicocche
sbucciare e tagliare le mele a pezzetti,metterle in padella con un goccio d'acqua e far cuocere fino quando diventano morbide.
far ammorbidire il burro.
mescolare farina+tuorli+uovo+zucchero.
unire poi burro+lievito+limone.
far la palla e metterla in frigo per mezz'oretta.
poi dividere in due l'impasto.
stendere la base con sopra la marmellata e poi le mele.
chiudere con l'altra metà di impasto.
forno 180 gradi per 30 minuti
questa è l'unica foto che sono riuscita a farle perchè è finita subito.
