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salsiccia luganica
Posted: Thu Apr 07, 2011 5:35 pm
by mammamatty
Ho trovato una ricetta per fare delle polpette al pesto con la salsiccia luganica, ma non riesco a reperirla è tanto dissimile dalla salsiccia classica ? O è meglio sostituirla con qualche altra cosa, che ne sò proprio carne di maiale!?!
Posted: Thu Apr 07, 2011 5:37 pm
by beatrix
Io con la luganiga farei un bel risotto in bianco.... mmmmm.....
Posted: Thu Apr 07, 2011 5:39 pm
by ziaco
No, è più sottile e meno speziata.
Io la preferisco, ma è comunque salsiccia, si presta soprattutto per le grigliate
Ma come mai non si trova???