Forum NoiMamme

Oggi e' il compleanno di Leonardo. Ieri ho preparato la nuvola e l'ho farcita con crema chantilly. Ora giace incompleta in frigo :)
La mangeremo questa sera verso le 20/20.30 con i nonni. Voglio ricoprirla con la panna montata ed una cialda.
La panna e' quella fresca. Quanto tempo prima devo ricoprire la torta? Cioe' quanto resiste la panna prima di sciogliersi? Se la ricopro verso le 18 va bene? Ho anche il pannafix...va usato?
Ho zero esperienza!!! Mi dispiacerebbe fare cilecca proprio stasera.

MammaDiLeonardo wrote:Oggi e' il compleanno di Leonardo. Ieri ho preparato la nuvola e l'ho farcita con crema chantilly. Ora giace incompleta in frigo :)
La mangeremo questa sera verso le 20/20.30 con i nonni. Voglio ricoprirla con la panna montata ed una cialda.
La panna e' quella fresca. Quanto tempo prima devo ricoprire la torta? Cioe' quanto resiste la panna prima di sciogliersi? Se la ricopro verso le 18 va bene? Ho anche il pannafix...va usato?
Ho zero esperienza!!! Mi dispiacerebbe fare cilecca proprio stasera.

io non so cosa ci sia dentro di pericoloso nel pannafix, ma l'ho usato e la panna non smonta

se lo fai col pannafix alle 18 va benissimo

io preparo le mie torte sempre la sera prima e non è mai succeso nulla.(qualchevota rimanevano fette in frigo per 3 giorni e sempre perfetta)
non uso pannafix ma monto BENISSIMO la panna!
sulla cialda non sio dirti perchè l'ultima volta e l'unica che ho usato,mi si è crepata perchè non ho usato la gelatina apposita.