Domani devo andare a cena da un cugino che si è appena sposato (che culo

) e ho pensato di portare la cheese-cake... però domani lavoro tutto il giorno.
Secondo voi, se la faccio stasera, ora di domani sera sarà ancora buona?
La ricetta che ho, è quella cotta, quindi non rimane nessun alimento crudo.....