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Ma le cupcake.....
Posted: Mon Sep 05, 2011 5:24 pm
by Saramik
....alla fine sono dei muffin con la crema sopra? O l'impasto dei muffin non c'entra niente?? E che creme usare per la copertura che in questo periodo non si sciolgano?
Grazie donne pasticcere!
Posted: Mon Sep 05, 2011 5:30 pm
by pennyhose
Eh no! le cupcakes sono cupcakes! ;)
hanno un impasto diverso, i muffins sono piú panosi mentre le cupcakes sono tortine glassate.
Come copertura puoi usare la classica buttercream oppure fare un cheese frosting (con zucchero a velo e formaggio morbido). Qualcuno usa anche cioccolato plastico, MMF, glassa reale, marzapane, pasta di zucchero!
Posted: Mon Sep 05, 2011 5:31 pm
by strawberry
Wow Penny mi hai fatto venire voglia...
Te ce l'hai la ricetta per farle???
