salame dolce light
Posted: Wed Sep 14, 2011 12:14 pm
ieri per il compleanno del maritozzo a dieta, senza voglia di accendere ancora il forno, ho fatto il salame dolce senza burro ma con il latte.
certo niente che sia dolce è completamente "light" ma un dolcetto per la candelina ci voleva!
ecco la ricetta facile e veloce:
200 gr biscotti secchi oro saiwa
75 gr cacao amaro
3 cucchiai di zucchero
1 uovo
latte quanto basta per amorbidire il composto ma non troppo!
mandorle tritate
farina di cocco
si sbriciolano i biscotti si aggiunge cacao e zucchero, si aggiunge l'uovo sbattuto e le mandorle, poi piano piano aggiungiamo il latte fino ad avere un composto morbido ma non troppo, mettiamo sulla carta forno a modo di salame, arrotoliamo e lasciamo in frigo al meno per 3 ore, una spolverata di farina di cocco ed il dolce buono, fresco e goloso è pronto!!
la ninni mi ha pure aiutato a sbriciolare i biscotti quindi ci siamo divertite!
buona giornata!
certo niente che sia dolce è completamente "light" ma un dolcetto per la candelina ci voleva!
ecco la ricetta facile e veloce:
200 gr biscotti secchi oro saiwa
75 gr cacao amaro
3 cucchiai di zucchero
1 uovo
latte quanto basta per amorbidire il composto ma non troppo!
mandorle tritate
farina di cocco
si sbriciolano i biscotti si aggiunge cacao e zucchero, si aggiunge l'uovo sbattuto e le mandorle, poi piano piano aggiungiamo il latte fino ad avere un composto morbido ma non troppo, mettiamo sulla carta forno a modo di salame, arrotoliamo e lasciamo in frigo al meno per 3 ore, una spolverata di farina di cocco ed il dolce buono, fresco e goloso è pronto!!
la ninni mi ha pure aiutato a sbriciolare i biscotti quindi ci siamo divertite!
buona giornata!