spiedini di pollo aromatici, polenta abbrustolita e...
Posted: Mon Jun 23, 2008 5:19 pm
patate alla panna...vabeh, per starci nella dieta, togliete le patate...
ricetta: mettete per un oretta a marinare dei tocchetti di petto di pollo. la marinata la faccio con olio, vino bianco e erbe aromatiche, sale e pepe.
se volete, un po' di peperoncino.
infilzateli sugli appositi stecchini e fateli cuocere su una piastra, o sul barbecue, insieme alle fette di polenta (che ho comprato già fatta. se no basta utilizzare quella avanzata del giorno prima!).
per le patate, tagliatele a quadratini e fatele saltare in padella con un filo di olio, sale pepe qualche cubetto di pancetta o prosciutto crudo e rosmarino. quando sono cotte, unite la panna e amalgamate....
ricetta: mettete per un oretta a marinare dei tocchetti di petto di pollo. la marinata la faccio con olio, vino bianco e erbe aromatiche, sale e pepe.
se volete, un po' di peperoncino.
infilzateli sugli appositi stecchini e fateli cuocere su una piastra, o sul barbecue, insieme alle fette di polenta (che ho comprato già fatta. se no basta utilizzare quella avanzata del giorno prima!).
per le patate, tagliatele a quadratini e fatele saltare in padella con un filo di olio, sale pepe qualche cubetto di pancetta o prosciutto crudo e rosmarino. quando sono cotte, unite la panna e amalgamate....
