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forse riesco a fare una torta decente....

forse..

ma voi che siete bravissime in cucina potete dirmi se...quando ho cotto la mia torta nuvola la devo tirare subito fuori dal forno o la posso lasciare a riposare in forno.. cosa è meglio??

una volta che si è gonfiata bene..cosa devo fare x non farla diventare una soletta??

ve lo chiedo x alcune mie povere torte del passato...!
e x stasera vorrei fare un regalino al mio maritino..

Ti dico cosa faccio io!
Mi accerto che si bella colorata prima di aprire il forno non lasciandomi ingannare da l'esatto tempo che deve stare perché una volta ho spento e tirato fuori subito e mi si è afflosciata!
Quindi da quella volta guardo che sia bella dorata poi la tolgo dal forno e la faccio raffreddare su una griglia....mai avuto problemi in questo modo!

esatto prima assicurarsi che sia perfettamente cotta,poi io o la lascio freddare a forno spento ma aperto o la tiro fuori e la faccio raffreddare così.
un pochino è normale che si abbassi ma poco.