petto di pollo al limone
Posted: Fri May 21, 2010 7:16 pm
dopo il messaggio di Katialuca (mi sembra) nel post "cosa mangiamo per pranzo e cena" mi è venuta voglia di petto di pollo al limone...
qui di seguito la ricetta di quello che sto facendo io stasera....
quando sarà pronto posterò la foto...
ingredienti:
4 fette di petto di pollo
1 limone
1 cucchiaio di farina
1 bicchiere di vino bianco secco
20 ml di olio extravergine di oliva
5-6 foglie di alloro
sale
pepe
1 rametto di rosmarino
preparazione:
1.Amalgamare la farina con il vino, il succo di un limone, l'olio, l'alloro, il sale e il pepe.
2.Cuocere per qualche minuto a fuoco basso, mescolando, fin quando la salsa non si rapprende.
3.Condire i petti pollo con il succo dell'altro limone ed il rosmarino ed arrostisli.
4.Ricoprire il pollo con la salsa al limone.
qui di seguito la ricetta di quello che sto facendo io stasera....
quando sarà pronto posterò la foto...
ingredienti:
4 fette di petto di pollo
1 limone
1 cucchiaio di farina
1 bicchiere di vino bianco secco
20 ml di olio extravergine di oliva
5-6 foglie di alloro
sale
pepe
1 rametto di rosmarino
preparazione:
1.Amalgamare la farina con il vino, il succo di un limone, l'olio, l'alloro, il sale e il pepe.
2.Cuocere per qualche minuto a fuoco basso, mescolando, fin quando la salsa non si rapprende.
3.Condire i petti pollo con il succo dell'altro limone ed il rosmarino ed arrostisli.
4.Ricoprire il pollo con la salsa al limone.
