Forum NoiMamme

mi date una ricetta veloce e semplice?
ho un sacco di basilico e vorrei fare il pesto, senza pinoli ma molto basilare anche per i bimbi

poi ho due domande
posso usare anche il basiliche che tengo nel congelatore?
poi se faccio qualche vasetto lo posso congelare qualche settimana gia pronto?
grazie!

Pesto senza pinoli?

comunque c'era un post tempo fa , te lo cerco e te lo linko.

http://www.forum.noimamme.it/showthread.php?t=95490&highlight=pesto

io metto il basiliico nel mixer con uno spicchietto di aglio, un goccetto di sale e stop
metto nei contenitori di vetro, copro di olio e chiudo bene e tengo in frigo, ne aggiungo un cucchiaino al sugo o con il tonno o semplice sia per la pasta che in altri piatti
quello che cresce lo metto nelle formine dei cubetti del ghiaccio, faccio gelare e poi lo tolgo dalla formina e tengo tutti i cubetti in un sacchetto da congelatore, quando mi servono ne prendo uno o due, dipende