Lievitazione torte

[nanà]

Guarda io usavo la funzione pasticceria che fa partire il forno ventilato.
A mio gusto,paraonando i risultati preferisco comunque usare la funzione statica.
Mi sembra che col ventilato le tortevengano un pò secca,direi che è piu adatta per biscotti e crostate.

[Sheireh]

Io uso sempre ventilato, ma alla fine dipende dal proprio forno

[veruz]

io credo che si tratti di magia.
fino a un mese fa, e parlo di ben vent'anni di prove occasionali,non mi è mai venuto niente.

ora son due volte che lievita tutto..boh.

certo è che ora ho acquisito una certa sicurezza in me stessa, ora ci credo che possono lievitare. non lo do ancora per scontato eh..però lievitano in effetti..