Ingredienti (per 6 persone) 12 Pere Martin Sec 1 bottiglia da 750 ml di vino rosso ( io ho usato un buon barbera) 4/5 chiodo di garofano 1 stecca di cannella 200 gr zucchero di canna Una scorzetta di limone non trattato o in alternativa di arancia o mandarino Disponete le pere intere e in … Leggi tutto
A Parigi, il 13 novembre come l’11 settembre. Ancora una volta noi occidentali ci scopriamo fragili, indifesi, scoperti. Chi sono e perché ci attaccano? Non abbiamo gli strumenti per riconoscerli perché spesso non si possono riconoscere. Non sono tra i poveri disperati alle frontiere. Sono qui tra noi da generazioni e generazioni. Sono figli di un’immigrazione … Leggi tutto
Ingredienti 400 g di farina 00 160 g di zucchero semolato 1 bustina di lievito 40 g di olio di semi 150 ml di acqua tiepida 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale nutella o marmellata per il ripieno zucchero a velo per decorazione Procedimento Impastare la farina, lo zucchero, l’acqua, l’olio, il … Leggi tutto
Con l’espressione “unione civile” si intende una forma di riconoscimento da parte delle istituzioni del legame affettivo ed economico che intercorre fra due persone non legate da vincolo di parentela o da matrimonio. La questione riguarda, insomma, le coppie di fatto, che possono essere sia eterosessuali sia omosessuali; mentre nel primo caso esiste la possibilità … Leggi tutto
In queste ultime settimane si è diffuso un grande allarmismo riguardante gli effetti cancerogeni dell’assunzione sia delle carni rosse che di quelle lavorate, insaccate, stagionate ecc. I mass media hanno ampiamente diffuso notizie poco rassicuranti ma forse non hanno sempre sufficientemente approfondito i termini della questione contribuendo così a sviluppare un panico serpeggiante e uno sconcerto tra … Leggi tutto
E’ di questi giorni una nuova polemica sull’eccessiva magrezza delle modelle sulle copertine delle riviste e sulle passerelle. Una nota rivista di moda ha scelto, per la copertina di novembre, la foto di una ragazza forse non più magra di altre, ma la cui magrezza risulta esasperata dall’abbigliamento e dalla posa “incavata”, tanto da non … Leggi tutto
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