Tutte le domande relative alla Biologia della Nutrizione, alle quali hanno risposto nel tempo i nostri specialisti online.
Gentile dottoressa, mi incuriosisce sapere con quali tempi si produce il latte materno. Ad esempio, se bevo un caffè alle 14, dopo quanto tempo la caffeina si ritrova nel latte? E poi, cosa succede se invece del solito intervallo (poniamo di 2 ore) il bimbo si attacca dopo 5 ore? La composizione del latte che … Leggi tutto
Gentile dott.ssa , da qualche mese ho iniziato a seguire una dieta equilibrata: nessuna in particolare, semplicemente cerco di avere buonsenso a tavola. Sto particolarmente attenta ai grassi limitandoli al minimo e, soprattutto, presto attenzione alla qualità di questi. Inoltre ho ripreso a praticare sport. Ho perso quattro chili di massa grassa, conservando la massa … Leggi tutto
Salve, vorrei sottoporle dei quesiti. Ho un bimbo di 3 mesi e mezzo allattato esclusivamente al seno, ogni notte devo tirarmi il latte in quanto il bimbo salta ormai la poppata e il seno mi diventa troppo gonfio (ho già avuto 2 mastiti). Mi chiedevo se può essere una buona idea congelarlo per usarlo quando … Leggi tutto
Buon giorno Mi è stato detto che, prima di dare da mangiare i pomodori a mio figlio di di 12 mesi, devo togliere i semini, perché potrebbero irritare l’intestino. Io ho già dato i pomodori, sia crudi che cotti e non è successo nulla. Vorrei sapere qualcosa in proposito. Naturalmente ho già chiesto alla mia … Leggi tutto
Gentile Dott.ssa, le chiedo un consiglio sul tipo di alimentazione di un bambino di 3 anni. Da quando è finito l’asilo, quindi da un mese circa, poiché lo lascio a casa dei nonni con mia cognata per il pranzo abbiamo ripreso gli omogeneizzati specialmente di pesce, in quanto a parte i calamari e i bastoncini … Leggi tutto
Salve, vorrei chiederle un parere. Da poco tempo faccio parte di un Gruppo di Acquisto Solidale, e riesco grazie a loro ad acquistare frutta e verdura e latticini biologici. Ho provato anche il latte di mucca (c’è anche di capra) crudo, non pastorizzato. Viene imbottigliato dall’azienda agricola il giorno precedente alla consegna e resiste per … Leggi tutto