L’alimentazione vegetariana
Benché gli esperti nostrani continuino a dichiarare che l’alimentazione vegetariana è inadatta, in particolare per i bambini ma non soltanto, un numero crescente di italiani la sceglie: dai tre milioni del 2002 ai sei milioni del 2005. Il 70% sono donne. L’American Dietetic Association, il Food and Nutrition Board del National Council e il National … Leggi tutto